餐飲與服務並行
測試出餐口至餐桌的路線、服務站位置及私人包廂的進出方式。廚房技術設計與受委任專業團隊協調。
第一道菜上桌之前,空間已經開始說故事。餐廳、咖啡店及酒吧設計,把氛圍與座位選擇、服務動線、聲學及餐飲定位連接起來。

測試出餐口至餐桌的路線、服務站位置及私人包廂的進出方式。廚房技術設計與受委任專業團隊協調。
鮮明入口、細膩照明與一致材質,為場所建立個性。設計決策圍繞經營者的目標客群及餐飲概念展開。
第一道菜上桌之前,空間已經開始說故事。餐廳、咖啡店及酒吧設計,把氛圍與座位選擇、服務動線、聲學及餐飲定位連接起來。
可以。我們先檢視平面、狀況及機電。保留構件、通道及營運要求,有助界定範圍與施工次序。
面積、現况、技術要求、訂造家具、飾面與採購均影響成本。有效估算需先有現場評估及書面範圍。
可以按約定範圍提供。工作開始前會明確設計、供貨、安裝、專業審查及審批的責任分工。